Tanteando el pan

El pasado domingo, por ser nuestro día de descanso decidí hacer un pan dulce para variar de los panes salados de la semana. Se me ocurrió preparar un pan dulce de almendras con miel. Partiría de la receta del manual que me entregaron en el postgrado de pastelería profesional que hice y empezaría a hacer … Sigue leyendo